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吸进肺的雾霾,快吃这些清理出来!

[日期:2017-12-18] 来源:东科教授谈养生  作者: [字体: ]

  最近雾霾较重,空气质量差,很多人出现了反复咳嗽等呼吸道症状。

 

  雾霾天气对肺部损伤巨大,如果不加以预防,易诱发支气管、呼吸道及肺部疾病等,所以养肺护肺要高度重视。

 

  饮食方面要以养肺为主,多吃滋阴润燥、生津养肺的食物。

  如雪梨、甘蔗、荸荠、银耳、菠萝、燕窝、蜂蜜、乌骨鸡、鸭蛋等;

  少吃辛辣刺激食物,以防伤阴损肺;

  多吃酸甘食品,如石榴、葡萄、芒果、苹果、柚子、柠檬、山楂等,有利于润燥护阴。

  但对于一些脾胃虚弱、消化不良的人而言,一定不要吃滋腻养阴的。如鹿角胶、阿胶等,否则容易加重食欲不振、消化不良等症状,脾胃虚弱者可多喝健脾利湿的六豆养颜粥或薏米红豆粥。

  今天东科教授推荐几道养肺护肺食谱

  涟圈荷塘月色

 

  食材:

  莲藕、胡萝卜、芦笋、木耳、百合、荷兰豆

  做法:

  1、将莲藕、胡萝卜、芦笋、木耳、百合、荷兰豆洗干净、切好备用。

  2、莲藕、胡萝卜开水焯1分钟,捞出过凉水。再将芦笋、百合、木耳、荷兰豆汆烫30秒后捞出过凉水。

  3、锅中热油,先放入莲藕和胡萝卜煸炒片刻,再倒入其他沥干水分的蔬菜,大火快炒,起锅时加一茶匙盐及涟圈特制配料。

 

  功效:润肺通便

  百合有润肺止咳、清心安神的作用,可用于肺虚久咳、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

  藕具有润肺止咳通气的作用,还可以健脾养胃,另外还有滋补功效,可以增强人体的抵抗力,最主要的是它富含果胶,果胶可以润肠通便排毒养颜。

 

  芦笋的果胶含量比藕还要丰富,可以排毒、降血脂、降血糖、降血压。

  再加入木耳、胡萝卜等,不仅营养丰富润肺通便,还可以降压降脂。

 

  此菜颜色清丽,入口清爽。而且富含铁、钙等微量元素,还有丰富的植物蛋白质和维生素,营养价值很高。

  银耳百合雪梨粥

 

  食材:

  水发银耳、百合、雪梨、蜂蜜(可根据喜好加少许枸杞或大枣)

  做法:

  1、将银耳洗净撕成小块:雪梨洗净去核切块。

  2、银耳、雪梨一起放入砂锅内煮30分钟,加入百合再煮10分钟,食用时放入蜂蜜调味。

  功效:

  润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。

  适合人群:

 

  普通人群均可食用,特别是对于气喘咳嗽来说是很好的食物哦!对高血压、血管硬化患者也很是适宜。





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